Errázuriz Aconcagua Alto Cabernet Sauvignon
Omschrijving

Diepe, heldere robijnrode kleur. De aroma´s doen denken aan zwarte kersen, frambozen en donker fruit zoals blauwe bessen en bramen. Mooi aangevuld met tonen van zachte vanille en cederhout. De subtiele tannine tenslotte maken dit een zeer plezierige Cabernet Sauvignon.

Vinificatie

De druiven worden handgeplukt in de vroege ochtend. Vervolgens ondergaan de trossen een zorgvuldige selectie. Alleen de beste druiven worden vergist. Fermentatie in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuwe vaten.

Ligging

De druiven voor de Aconcagua Alto Cabernet Sauvignon zijn afkomstig van onze Max-wijngaarden in de Aconcagua vallei. Gelegen in het midden van de vallei, hebben de wijngaardbodems een overwegend slibachtige textuur en zijn van colluviale oorsprong. De speciale voedings- en drainageomstandigheden van de diverse bodems helpen de plantengroei te beheersen en zorgt voor de productie van evenwichtig fruit met kleine trossen en bessen.

Errázuriz Aconcagua Alto Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

€ 19,95
Kenmerken
Chili
Nee
13,5%
Viña Errázuriz
2016
75cl
Bevat sulfieten
Rode wijn
Cabernet Sauvignon