ACTIE: Errázuriz Max 150 Anos Edicion Aniversario Sauvignon Blanc
Omschrijving

Strogele kleur met groene tint. In de geur citrus, groene appel en wat kruidigheid. Mooie zuurgraad, verfrissend en met een lange afdronk.

Vinificatie:

De druiven worden vroeg in de ochtend met de hand geplukt. De vers geplukte druiven worden direct naar het wijnhuis gebracht, waar ze zorgvuldig geperst worden. Het koude most wordt overgegoten in roestvrijstalen tanks. Dit resulteert uiteindelijk in mooi helder sap. De gisting vindt plaats in Franse eikenhouten vaten, waarvan 10% nieuwe vaten en de rest bestaat uit eerder gebruikte vaten. De most heeft 10 maanden gegist op een temperatuur van 18 tot 20 graden Celcius.

Ligging:

De druiven voor Max Reserva Chardonnay zijn afkomstig van de Manzanar wijngaard, gelegen op minder dan 12 kilometer afstand van de Stille Oceaan. De wijnstokken zijn op verschillende hoogtes geplant, tussen de 100 en 200 meter boven zeeniveau. De wijngaarden zijn op een waterbesparende wijze geïrrigeerd (drip irrigated) en zijn geplaatst in een vertical shoot positie. De wijnstokken zijn geplant op een dunne laag leemachtige grond (40-80 centimeter diep), bovenop een laag klei en gesteente, die verantwoordelijk is voor de mineraliteit in de wijn. Deze unieke omstandigheden zijn ideaal voor de groei van de druiven.

ACTIE: Errázuriz Max 150 Anos Edicion Aniversario Sauvignon Blanc

Van €14,95 voor €11,99 Sauvignon Blanc

€ 11,99
Kenmerken
Chili
Nee
13%
Viña Errázuriz
2020
75cl
Bevat sulfieten
Witte wijnen
Sauvignon Blanc