Omschrijving

Castello Creamy Blue combineert de zachtheid en smeerbaarheid van een brie met de pittigere smaak van een blauwaderkaas. Deze complexiteit is bereikt door de selectie van een speciale blauwe schimmel en door het unieke prikpatroon. Hierdoor verspreidt de schimmel zich mooi in het zuivel. Zo ontstaat een verrassende, smeuige kaas, romig als brie en met de pittige, ronde bitterheid van een blauwaderkaas. Castello Creamy Blue is heerlijk op roggebrood, met ietwat zure groene groenten of in een salade. Ook met circusvruchten en in boter geroosterde walnoten toont deze kaas zich van zijn beste kant.