Omschrijving

Bijzondere vol romige blauwschimmelkaas op basis van gepasteuriseerde koemelk. De kaas is minimaal 50 dagen gerijpt en geaffineerd in dubbel malt bier afkomstig uit de Dolomieten. De kaas is vol romig en zeer hoog in smaak. Deze prachtige zachte 'Dulce' blauwschimmel combine met varkensvlees, diverse groentes en zelfs met gedroogde vruchten en in het bijzonder citrusvruchten en groene appel