Deze kaas heeft een rijpingstijd van één jaar. Tijdens deze 12 krijgt hij een bijzonder rijpproces: een deel van de tijd wordt hij namelijk bewaard in een iets warmer pakhuis met een hogere luchtvochtigheid. Het resultaat hiervan is een heerlijk romige oude kaas, met een kristalletje. Perfect voor zowel de borrelplank als op een boterham.
Onze eigen private label kaas: romig en vol van smaak!
