Omschrijving

Productinformatie

Jaar na jaar bestendigt de Brut Réserve met standvastigheid en precisie de essentie van de Langlois signatuur: frisheid, elegantie en complexiteit. Fonkelende bleek-gouden kleur met delicate bubbels en een zuivere fruitige geur. Deze plezierige mousserende wijn kenmerkt zich door de heerlijke frisheid en lange afdronk. Prettige aroma’s van witte bloemen zoals Tilia (Koningslinde), Meidoorn en een subtiele smaak.

Wijnhuis Omschrijving

Het gerenommeerde wijnhuis Langlois-Château werd in 1885 opgericht en is in handen van Société Jacques Bollinger. Men produceert een breed gamma aan Loirewijnen en crémants volgens de voorwaarden van Terra Vitis. Dit biologische keurmerk draagt in de wijnbouw de production viticole raisonnée uit ofwel het bedrijven van wijnbouw met groot respect en aandacht voor de natuur: de druiven van het domein worden verbouwd zonder gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen en met de hand geplukt.


Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst en in kleine kratten vervoerd. Daarna worden de druiven geperst en vergist in temperatuurgestuurde RVS tanks. Het rijpingsproces gaat volgens de Méthode Traditionnelle, met de tweede gisting op fles. De wijn rijpt daarbij minimaal 12 maanden op droesem.


Herkomst

De druiven voor deze Cremant komen voornamelijk uit Saumur en een klein deel uit Anjou en Touraine. De grond bestaat uit kalkzandsteen, klei en leisteen. Dit terroir draagt bij aan de frisheid van de wijn.


Bijzonderheden

Een deel van de wijngaard staat op de UNESCO werelderfgoedlijst!