Abondance
Omschrijving

Een bergkaas gemaakt van ongepasteuriseerde koemelk uit de Haute-Savoie, vernoemd naar het koeienras dat, naast de Montbéliard-, en de Tarine-koeien, de melk levert.Een houten bast om de korst aan de buitenkant geeft de kaas tijdens de rijping van minimaal 100 dagen, de ingevouwen taille aan de zijkant.Van oudsher was het een kloosterkaas, uitsluitend door monniken geproduceerd.De smaak is zowel fruitig als kruidig te noemen met tonen van hazelnoot.

Abondance

Krachtige fruitige bergkaas

Kies een gewicht
€ 5,00
200 gram
€ 25,00 per Kilo
Abondance is momenteel niet beschikbaar in onze webshop.
Half harde / rode korstkaas
Koe
Rauwmelks
48+
Fruitig, Kruidig
Nee
Melk
Frankrijk
Glutenvrij