Alta Badia
Omschrijving

Alta Badia is gemaakt van verse koemelk uit de Alpen. Deze melk wordt geselecteerd uit een aantal lokale melkerijen. Hierna rijpt de kaas ongeveer 6 maanden, dit zorgt voor een kaas met een lichtbruine rand die redelijk stevig van textuur is. De Alta Badia dankt zijn naam aan een gelijknamig dorpje in Zuid-Tirol en heeft qua smaak en textuur wel wat weg van de Zwitserse kazen Appenzeller en Gruyère. Handig om te weten: deze kaas smelt ook erg goed.

Alta Badia

Pittige en kruidige bergkaas

Kies een gewicht
€ 5,90
200 gram
Allergenen en ingrediënten
Koe
Rauwmelks
Melk
Ja
Ja
Nee
Productinformatie
Half harde / rode korstkaas
Italië
Volvet
Pittig en kruidig
Nee
Nee