Alta Badia
Omschrijving

Alta Badia is gemaakt van verse koemelk uit de Alpen. Deze melk wordt geselecteerd uit een aantal lokale melkerijen. Hierna rijpt de kaas ongeveer 6 maanden, dit zorgt voor een kaas met een lichtbruine rand die redelijk stevig van textuur is. De Alta Badia dankt zijn naam aan een gelijknamig dorpje in Zuid-Tirol en heeft qua smaak en textuur wel wat weg van de Zwitserse kazen Appenzeller en Gruyère. Handig om te weten: deze kaas smelt ook erg goed.

Alta Badia

Pittige en kruidige bergkaas

Kies een gewicht
€ 5,90
200 gram
€ 29,50 per Kilo
Alta Badia is momenteel niet beschikbaar in onze webshop.
Half harde / rode korstkaas
Koe
Rauwmelks
48+
Kruidig, Pikant
Nee
Melk
Italië
Glutenvrij, Lactosevrij